O objetivo do projeto de Avaliação SNAP-Ed é avaliar a programação do Programa de Assistência à Nutrição Suplementar - Educação (SNAP-Ed) no Novo México. O financiamento do SNAP-Ed fornece educação direta às populações elegíveis ao SNAP sobre como comer de forma saudável dentro de um orçamento. O financiamento do SNAP-Ed também é usado para fazer mudanças nas políticas, no sistema e no ambiente que promovam uma alimentação saudável e o aumento da atividade física. Atualmente, seis programas são financiados, incluindo CHILE Plus, Cooking with Kids, Kids Cook !, Las Cruces Public Schools, NMSU e o projeto de Marketing Social. O PRC da UNM foi incumbido de avaliar esses programas. Os esforços de avaliação se concentraram principalmente no consumo de frutas e vegetais, nos alimentos disponíveis no ambiente doméstico e no efeito de adicionar marketing social à educação nutricional. O UNM PRC também está colaborando com a Divisão de Serviços Humanos e os programas NM SNAP-Ed para avaliar políticas, sistemas e mudanças ambientais.
Este projeto é financiado pelo USDA e está sujeito à Declaração de Não Discriminação do USDA. Esta instituição é um provedor de oportunidades iguais.
PSE
