O objetivo do projeto de Avaliação do SNAP-Ed é avaliar a programação do Programa de Assistência Nutricional Suplementar - Educação (SNAP-Ed) em andamento no Novo México. O financiamento do SNAP-Ed fornece educação direta às populações elegíveis para o SNAP sobre como se alimentar de forma saudável com um orçamento limitado. O financiamento do SNAP-Ed também é usado para implementar mudanças políticas, sistêmicas e ambientais que promovam uma alimentação saudável e o aumento da atividade física. Atualmente, seis programas são financiados, incluindo o CHILE Plus da UNM, o Cooking with Kids, o Kids Cook!, o NMDOH Healthy Kids Healthy Communities, o Ideas for Cooking and Nutrition da NMSU e o Social Marketing da UNM (Eat Smart to Play Hard, I Choose H2O e Love Your Health). O Conselho de Relações Públicas da UNM foi encarregado de avaliar esses programas. Os esforços de avaliação se concentraram principalmente no consumo de frutas e vegetais, nos alimentos disponíveis no ambiente doméstico e no efeito da adição de marketing social à educação nutricional. O Conselho de Relações Públicas da UNM também está colaborando com a Divisão de Serviços Humanos e os programas SNAP-Ed do NM para avaliar mudanças políticas, sistêmicas e ambientais.
Este projeto é financiado pelo USDA e está sujeito à Declaração de Não Discriminação do USDA. Esta instituição é um provedor de oportunidades iguais.
PSE
