Biografia
Dr. Yakes Jimenez recebeu bacharelado em nutrição humana e mestrado em nutrição em saúde pública (2003) pela Case Western Reserve University e doutorado em epidemiologia pela University of California, Davis (2010). Ela completou um estágio dietético em saúde pública (2003) e um pós-doutorado no Institut de Recherche en Sciences de la Santé em Burkina Faso (2009-2011).
Declaração pessoal
Sou um apaixonado pela saúde pública. Uma área de foco da minha pesquisa é testar intervenções para melhor prevenir e tratar doenças crônicas em populações adultas e pediátricas de alto risco e carentes. Uma segunda área de foco da minha pesquisa é identificar intervenções apropriadas para melhorar a segurança alimentar e nutricional e a qualidade da dieta em países de baixa e média renda e comunidades carentes nos Estados Unidos.
Áreas de especialidade
Saúde materno-infantil
Epidemiologia
Nutrição em saúde pública
Nutrição pediátrica
Conquistas e prêmios
Prêmio de Melhor Dietista do Ano, Academia de Nutrição e Dietética do Novo México, 2020
Prêmio de Membro de Destaque do Ano, Pediatric Nutrition Practice Group, Academy of Nutrition and Dietetics, 2015
Idiomas
- Francês
- Espanhol
Pesquisa e bolsa de estudos
Bibliografia de Elizabeth Yakes Jimenez: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/myncbi/12EB7C-4nwyQl/bibliography/public/